Ouvert du Mardi au Dimanche

Le goût
du Hérault
dans l'assiette.

Cuisine du terroir, produits locaux et saisonniers, vins naturels. Une expérience gastronomique au bord du lac du Salagou.

Réserver une table Voir la carte
8+
Ans d'existence
100%
Produits locaux
40+
Références vins
4.9★
Note Google
Notre histoire

Ancrés dans le terroir
depuis 2016

Le Salagou est né d'une passion : cuisiner les meilleurs produits de notre région et les partager. Nous travaillons en direct avec 12 producteurs locaux — maraîchers, éleveurs, fromagers, vignerons.

Notre carte change chaque semaine selon les arrivages. Pas de catalogue figé — on cuisine ce que la terre et la mer nous offrent de plus beau.

12 producteurs partenaires
Vins naturels & biodynamiques
Recommandé Gault & Millau
En cuisine Produits frais Plat signature Cave vins
Galerie

Le restaurant en images

Agneau du Larzac
Agneau du Larzac
Notre plat signature
La salle principale
La salle principale
Vue sur le lac
Carpaccio de betteraves
Carpaccio de betteraves
Fraîcheur et couleurs
La terrasse
La terrasse
En été, sous les platanes
Vins naturels
Vins naturels
Cave soigneusement sélectionnée
Dessert du jour
Dessert du jour
Créations de saison
Coulisses

La vidéo qui donne faim

Salagou Production a filmé notre restaurant et nos plats. Depuis la mise en ligne de la vidéo, nos réservations du week-end se remplissent en 48h.

Une image vaut mille mots. Une vidéo de qualité, c'est le meilleur menu que vous puissiez offrir à vos futurs clients.

Vue sur le lac
Terrasse ombragée
Concerts live
Les vendredis soirs
Famille bienvenue
Menu enfant 12€
Privatisation
Séminaires & fêtes
Avis clients

Ils en parlent mieux que nous

"L'agneau du Larzac était fondant à souhait et les vins naturels parfaitement accordés. Le cadre, la vue sur le lac en fin de journée... on reviendra sans hésiter."

F
François & Marie L.
Montpellier

"Nous avions privatisé la salle pour un anniversaire de 25 personnes. L'équipe a été impeccable, le menu personnalisé délicieux. Un souvenir gravé dans les mémoires."

I
Isabelle D.
Paris

"Déjeuner d'affaires avec des clients japonais. Ils ont été épatés par la qualité des produits et l'authenticité de la cuisine. Adresse à recommander absolument."

J
Jean-Pierre M.
Béziers
FAQ

Questions fréquentes

La réservation est fortement recommandée, surtout le week-end et en saison. On affiche souvent complet dès le vendredi midi.
Oui, nous proposons toujours un ou deux plats végétariens à la carte. Pour les options vegan ou allergies spécifiques, merci de nous prévenir à la réservation.
Oui ! Pour des événements professionnels, anniversaires ou mariages, nous pouvons privatiser la salle jusqu'à 60 personnes. Contactez-nous pour un devis.
Notre terrasse sous les platanes accueille jusqu'à 30 personnes avec vue sur le lac. En cas de pluie, une alternative en salle est prévue.
Les animaux tenus en laisse sont les bienvenus sur la terrasse. Merci de nous prévenir à la réservation.
Réservation

Réservez votre table

Nous vous confirmons votre réservation sous 2h.

Adresse
Route du Lac, 34800 Clermont-l'Hérault
Réservation
04 67 00 00 00
Horaires
Mar–Dim : 12h–14h30 · Mar–Sam : 19h–22h

Votre réservation